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2009/07/17
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「かぶせ茶」は、古川製茶で生産されている特色のある日本茶の名称です。古川製茶の茶園と茶工場の位置する三重県は、静岡県・鹿児島県に続き、全国第三位のお茶の生産県です。三重県のお茶の生産は「かぶせ茶」を主に生産する四日市、鈴鹿の北勢地方と、煎茶を生産する大台、度会の南勢地方に大別されます。
古川製茶は四日市市の鈴鹿山麓で、茶園19haを経営し、栽培から製造・販売までの一貫した生産を行っています。このページでは、古川製茶のお茶の栽培と製造・販売に関して、情報発信させていただきます。
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※ 写真 古川製茶の茶園(左)と製茶工場(右)